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铁观音的功能与浸染

点击次数:  更新时间:2021-01-02 07:59 来源:网络整理
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铁观音可提神益思,其成果主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有欢快中枢神经、增进思维、提高效率的成果。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、清除倦怠、清醒脑子、增进思维,能显著地提高口头答辩本领及数学思维的回响。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体发生的不良影响。

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二、清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,„„最能降火,火为百病,火降则上清矣。„„温饮则火因冷气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,城市感想身心风凉,生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学回响,滋润口腔,所以能起到生津止渴的浸染。同时,由于铁观音中的咖啡碱浸染,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

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三、杀菌止痢

在安溪民间早有回收铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记实。铁观音为什么能起到杀菌止痢浸染呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的告急成果败坏,和缓肠道举动;同时,又能使肠道卵白质凝固,因为细菌的自己是由卵白质组成的,茶多酚与细菌卵白质相遇后,细菌即行灭亡,起到了掩护肠胃黏膜的浸染,所以有治疗肠炎的功能。

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四、醒酒敌烟

茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实。明署理学家王阳明的“正如酣醉后,醒酒却须茶”之名句,说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功能。昔人经常“以酒解愁”,“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物换茶醒酒,被后人传为茶事韵事。酒的身分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要身分)彼此抵消,故饮茶能解酒。

铁观音不只能醒酒,并且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,倾轧体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢本领,促进血液轮回,把人体血液中的尼古丁从小便分泌出去,减轻和消除尼古丁带来的副浸染。虽然,这种浸染不只仅是咖啡碱的单一功能,而是与茶多酚、维生素C等多种身分协同共同的功效。

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五、减肥美容

引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高,会萃在人体中使人发胖,而铁观音中含有大量的茶多酚等物质,可以加速人体胆固醇的倾轧,同时可以抑制人体中认真解析脂类的酶的活性,使得脂类物质难以解析,从而没有步伐被肠道接收,从而到达减肥美容的结果。

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六、抵挡衰老

中外科学研究治疗表白,引起人体衰老的主要祸首罪魁的自由基,其可使人体中的不饱和脂肪酸的太过氧化,因此为了延缓衰老速度,最好的步伐就是可以清楚自由基,使过氧化速度低落下来,使细胞得到正常的发展发育而康健长命。而铁观音茶叶中的某些身分就可以到达排除自由基的浸染,这样就可以到达抵挡衰老的浸染了。

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