到底铁观音是威博体育红茶照旧绿茶呢

铁观音属于乌龙茶，又称青茶，半发酵茶。铁观音并不属于绿茶和红茶，确切的来说应该属于青茶。铁观音是青茶的代表。下面品十茶城给各人表明一下：

绿茶和乌龙茶（铁观音）的区别 

绿茶是指采纳茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典范工艺，其制制品的光华，冲泡后的茶汤较多的生存了鲜茶叶的绿色主调。   铁观音是颠末晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序建造而成的半发酵茶。又称是青茶。所以绿茶和铁观音是纷歧样的，必然要分清。  

红茶和绿茶的区别

红茶是颠末发酵。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典范工艺进程精制而成。因其干茶光华和冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。（普洱茶熟茶是褐赤色，不是红茶） 绿茶即不发酵茶。  绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典范工艺进程制成。其干茶光华和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。  铁观音并不属于绿茶和红茶，确切的来说铁观音是属于乌龙茶。